Resep Soto Ayam Poyah Teri Enak, Menu Favorit Saat Musim Hujan Tiba

Bahan Pelengkap:
50 gram soun, rendam, potong-potong
125 gram taoge, rebus sebentar
2 tangkai daun bawang, iris halus
3 buah jeruk nipis
3 sendok makan kecap manis

Bahan Poyah:
10 buah kerupuk udang, goreng
50 gram teri nasi, seduh, goreng kering
5 siung bawang putih, iris, goreng kering, haluskan
2 buah cabai merah kering
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, goreng

Cara Membuat Soto Ayam Poyah Teri:

1. Rebus ayam di dalam air bersama jahe dan serai sampai mendidih.

2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.

3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat ayamnya. Suwir-suwir.Sisihkan.

4. Poyah, aduk rata semua bahan poyah. Blender sampai halus.

5. Sajikan soto bersama suwiran ayam, pelengkap, kuah, dan poyah.

Baca Juga: Selama Ini Ditutupi Pedagang! Akhirnya Terungkap Cara Bikin Soto Oseng Betawi Ala Haji Mamat, 1 Bahan Rahasia Ini yang Bikin Rasanya Nikmat Banget

Baca Juga: Jadi Rahasia Turun Temurun Para Pedagang! Akhirnya Terungkap Cara Bikin Kuah Soto yang Gurih dan Harum Banget Aromanya! Rugi Kalau Gak Contek

Baca Juga: Sering Beli Tapi Gak Sadar, Satu Bahan ini yang Bisa Membuat Kuah Soto Tidak Berminyak, Gak Bakal Sakit Tenggorokan

Baca Juga: Seantero Indonesia dalam Bahaya! Ternyata 2 Makanan Pendamping Soto Ini Bisa Bikin Rawat Jalan Seumur Hidup, Hindari Kalau Masih Sayang Umur

Baca Juga: Resep Soto Banjar, Sajian Berkuah Khas Indonesia yang Rasanya Jempolan

PROMOTED CONTENT