Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
1 3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Perkedel Jagung:
1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, santan, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.
Baca Juga: Resep Perkedel Hati dan Jantung Ayam, Inspirasi Pelengkap Menu Makan Malam yang Tampil Beda
Baca Juga: Resep Perkedel Jagung Kornet, Kreasi Menu Rumahan Dengan Rasa yang Begitu Mantap
KOMENTAR