Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 cm jahe
2 cm kunyit
2 cm lengkuas
Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol:
1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit. goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
2. Tumis bawang merah, bumbu halus, kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan dan adas.
3. Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula menjelang diangkat tambahkan kelapa parut aduik hingga kuah kental dan berminyak, angkat lalu sajikan.
Baca Juga: Resep Tumis Tongkol Jagung Kemangi, Menu Super Harum Untuk Mendobrak Nafsu Makan
Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Daun Mangkokan, Menu Serba Ikan Lezat yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
KOMENTAR