Untung Dikasih Tahu Tukang Sayur, Jangan Pernah Beli Bayam dengan Ciri-ciri Ini Kalau Masih Sayang Nyawa! Salah Satunya Daun Warna Hijau Muda

Namun, jika dipanaskan berulang kali, kandungan nitrat ini akan berubah menjadi nitrit di dalam tubuh.

Nitrit inilah yang berbahaya karena bisa berubah menjadi karsinogen atau zat penyebab kanker jika bertemu dengan senyawa lain.

Di sisi lain, menurut beberapa ahli kesehatan, sebenarnya sayur bayam masih boleh dipanaskan dan dimakan kembali.

Baca Juga: Diberi Info Penjual Buah Baik Hati, Kalau Mau Beli Buah Semangka Lihat Tanda Ini di Kulitnya, Dijamin Rasanya Bakal Manis dan Banyak Air

Sebab, kandungan nitritnya masih dalam batas aman.

Hanya saja, pemanasan akan mengubah kandungan nutrisi dalam bayam.

Itu disebabkan karena bayam mengandung banyak antioksidan, vitamin (A, K, C, folat), mineral (besi, mangan), dan serat.

Nah, zat-zat ini akan rusak jika dipanaskan berulang kali. Hasilnya, kita jadi rugi karena tidak memakan bayam yang sarat vitamin dan gizi.

Baca Juga: Akhirnya Kain Pel Buluk di Rumah Kinclong Lagi! Cuma Pakai Sabun Cuci Piring Setahun ke Depan Gak Perlu Beli Lagi, Bisa Irit Uang Belanja

PROMOTED CONTENT