SajianSedap.com - Resep Bebek Tumis Jeruk Limau ini bisa jadi ide untuk mengolah bebek agar tidak disajikan dengan cara digoreng terus.
Cita rasa yang nikmat serta aroma serai yang sedap, membuat kita jadi tak sabar untuk segera menyantap Resep Bebek Tumis Jeruk Limau ini.
Bagaimana? Masih ragu untuk menghadirkan Resep Bebek Tumis Jeruk Limau yang enak ini untuk menu sarapan?
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Cabai Hijau Enak Ini Mustahil Bisa Bikin Makan Cukup Satu Piring
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 ekor bebek, potong 6 bagian
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 sendok makan kecap manis
1 3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
600 ml air
1 1/2 sendok teh air jeruk limau
2 sendok makan minyak untuk menumis
800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm lengkuas
1 batang serai, ambil putihnya
Cara Membuat Bebek Tumis Jeruk Limau:
1. Lumuri bebek dengan 1/2 sendok teh air jeruk limau dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan bebek. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai meresap. Masukkan air jeruk limau. Aduk rata.
Baca Juga: Jangan Hanya Digoreng, Sesekali Kreasikan Bebek Dengan Resep Tum Bebek Enak Ini
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Surabaya, Inovasi Menu Nikmat yang Bisa Kita Buat Dengan Mudah
KOMENTAR