Dua hal tersebut menandakan bahwa bawang merah masih segar dan bagus kualitasnya.
2. Hindari yang kering dan kopong
Hindari memilih bawang merah yang kering, ringan, dan juga kopong.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Pasalnya, hal tersebut merupakan indikator bawang merah yang sudah disimpan lama.
Jika demikian, biasanya umbinya busuk atau mengering.
4. Aromanya kuat
Cara memilih bawang merah dapat dilakukan dengan mengiris lalu mencium aromanya.
Bawang merah yang bagus umumnya memiliki aroma yang kuat dan tajam.
Saat diiris dan dihaluskan, mata pun akan menangis atau mengeluarkan air mata.
Untuk mengatasinya, Anda bisa merendam bawang merah dulu dalam air dingin.
Halini untuk mengurangi kadar zat yang membuat mata menjadi perih.
Atau Anda juga bisa menyalakan lilin, supaya gas yang keluar dari bawang bisa langsung menguap karena api dari lilin.
Semoga bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Pilih Bawang Merah yang Bagus, Hindari yang Kopong
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR