SajianSedap.com - Resep Paru Bumbu Sambal Goreng ini selain rasanya enak banget, membuatnya pun sangat lah mudah.
Kalau Resep Paru Bumbu Sambal Goreng enak ini sudah hadir di meja makan, momen makan siang pun jadi tak terlupakan.
Cita rasa pedas dari Resep Paru Bumbu Sambal Goreng mampu bikin nafsu makan jadi bertambah dua kali lipat.
Baca Juga: Resep Paru Goreng Daun Jeruk Enak, Sajian Beraroma Nikmat yang Bikin Laper Terus
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
600 gram paru direbus, dipotong kota 2x2 cm
2 lembar daun salam
1500 ml air
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya, disobek-sobek
3 buah cabai merah besar, diiris serong
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 sendok teh terasi, dibakar
4 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Cara Membuat Paru Bumbu Sambal Goreng:
1. Rebus paru, daun salam, dan air sampai matang dan empuk. Angkat. Potong-potong 2x2 cm.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan cabai merah besar sampai harum.
3. Tambahkan paru. Aduk rata.
KOMENTAR