Cuma Rebus Tempe Lalu Makan Tiap Hari, Wanita Ini Baru Sadar Seisi Rumah Jadi Jarang ke Dokter! Efeknya WOW sampai Bikin Tetangga Pada Ikutan

Baca Juga: Cara Melelehkan Cokelat Agar Tidak Gosong, 1 Hal ini Jadi Kuncinya

Baik tempe dan daging sapi sama-sama mengandung protein lengkap, tetapi tempe lebih baik untuk kesehatan jantung.

“Tempe sangat rendah lemak jenuhnya dan malah mengandung lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung, seperti lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal,” kata Deborah Murphy, ahli gizi di Chicago.

Tak hanya itu saja, perlu diketahui, semua produk nabati juga bebas kolesterol.

Murphy mengatakan, di dalam tempe terdapat serat dan isoflavon kedelai, yang berfungsi ganda untuk melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol darah secara alami.

3. Probiotik yang ramah usus

Menurut Murphy, tempe merupakan salah satu makanan fermentasi yang terkadang kita masak terlebih dahulu. Inilah yang membuat banyak prebiotiknya hilang.

Namun, tempe masih merupakan sumber prebiotik yang baik, yang memberi makan bakteri menguntungkan di usus.

Fermentasi tidak hanya tentang probiotik. Proses fermentasi juga meningkatkan ketersediaan nutrisi tertentu pada tempe, seperti zat besi, riboflavin, niasin, biotin, folat, dan vitamin B6.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.

Baca Juga: Coba Tumbuk Tomat Campur Minyak Zaitun, Lalu Oleskan ke Wajah, Pasti Seisi Rumah Langsung Kaget Lihat Hal Menakjubkan Ini Terjadi

4. Membantu mengontrol berat badan

"Protein dan serat tempe dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama setelah memakannya," kata Murphy.

Serat memang sangat membantu untuk menurunkan berat badan.

Hal ini dibuktikan oleh riset The Journal of Nutrition tahun 2019 terhadap 345 orang dewasa yang menemukan, asupan serat adalah prediktor "nomor satu" dari kesuksesan penurunan berat badan.

Menurut penulis riset tersebut, serat juga memiliki kemampuan untuk memblokir pencernaan untuk potongan kecil protein dan lemak.

Lalu serat membantu mengeluarkannya dari tubuh sebelum kita dapat menyerap kalorinya.

Atasi Uban Dengan Tempe

Salah satu penyebab timbulnya uban di kepala adalah karena kekurangan mineral tembaga.

Mineral tembaga ini berfungsi untuk mengurangi radikal bebas dan memperbaiki produksi melanin di dalam tubuh.

Baca Juga: Baru Tahu Sekarang, Cara Buat Cuko Pempek Ternyata Harus Pakai 3 Bahan Ini Kalau Mau Hasilnya Kental dan Rasanya Pas, Gampang Banget Dicoba di Rumah

Melanin inilah yang memberikan warna alami pada rambut.

Seiring bertambahnya usia, produksi melanin memang cenderung berkurang, sehingga timbulah uban di rambut.

PROMOTED CONTENT