SajianSedap.com - Resep Gado-Gado Kremes, kudapan tradisional yang disajikan dengan taburan yang nikmat.
Kremesan teri dengan rasa gurih dan tekstur renyah menambah cita rasa dari Resep Gado-Gado Kremes ini.
Kalau penasaran bagaimana rasa dari Resep Gado-Gado Kremes, langsung saja sajikan untuk kudapan di siang hari ini.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Isi Jamur, Kreasi Tahu Berbalut Tepung yang Rasanya Top Banget!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 gram kentang, rebus, goreng, potong-potong
250 gram tempe
250 gram tahu putih
10 lembar daun selada, sobek-sobek
2 buah ketimun, iris tipis
50 gram taoge, rebus
200 gram kol, iris kasar, rebus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk rata):
200 ml air
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
Bahan Saus:
250 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
4 sendok teh kecap manis
2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula merah, sisir halus
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 cm kencur
1 sendok teh terasi goreng
Bahan Kremesan Teri:
500 ml santan, dari 1/4 butir kelapa
120 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
4 siung bawang putih, haluskan
1 butir kuning telur
50 gram teri nasi
KOMENTAR