SajianSedap.com - Resep Nasi Merah Tim Telur Asin yang super gurih ini tak bakal ditolak kalau disajikan untuk menu sarapan besok.
Mumpung libur, saatnya menghadirkan menu sarapan yang istimewa, salah satunya dengan menghadirkan Resep Nasi Merah Tim Telur Asin enak ini.
Simak Resep Nasi Merah Tim Telur Asin enak ini mulai malam hari, agar esok tidak bakal repot ketika ingin menyajikannya.
Baca Juga: Resep Nasi Merah Tim Ayam Sayur Enak, Menu Sarapan Sedap yang Bikin Terasa Kenyang Terus
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
200 gram beras merah, rendam 1 jam, cuci bersih
1/2 sendok teh garam
Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 buah paha ayam, potong kotak
50 gram jamur kaleng, iris-iris
1 1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
250 ml air
2 butir telur asin, belah 2 bagian
1 sendok makan minyak, untuk menumis
800 ml air kaldu ayam, dari rebusan tulang ayam
Bahan Kuah:
500 ml kaldu ayam
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh minyak wijen
2 batang daun bawang, iris halus
Cara Membuat Nasi Merah Tim Telur Asin:
1. Tumisan, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
KOMENTAR