"Bisa dimasukkan ke dalam Tupperware atau bag yang untuk food safety, plastik," ujar Pian.
Hal ini mencegah agar ayam cepat basi.
Ayam yang terlalu lama ada di udara bebas akan lebih cepat busuk.
2. Simpan di kulkas
Ayam yang sudah dimasukkan ke wadah kedap udara bisa disimpan di kulkas.
Ayam tersebut bisa disimpan di kulkas selama tiga sampai empat hari sebelum dimasak kembali.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
Pastikan juga udara di dalam kulkas dingin.
"Kalau pakai di suhu rada dingin ya pakai 16-10 derajat celsius di chiller (kulkas)," kata Pian.
3. Bekukan ayam
Terakhir, Andajuga bisa menyimpan ayam tersebut ke dalam freezer.
Hal ini ditujukan agar ayam tetap beku dan cara ini lebih awet tahan lama bahkan sampai 14 hari ke depan.
"Lebih lama lagi untuk pemakaiannya kan bisa diperpanjang di penyimpanan freezer," kata Pian.
"Semisal home industry, biasanya mengolah sekaligus banyak dan dibekukan untuk memperlambat jangka spoil," tambahnya.
Pastikan suhu di freezer adalah minus 18 derajat celcius.
Selamat mencoba.
Artikel ini pernah tayang di Nakita dengan judul Pantas Saja Jadi Andalan Mertua, Ternyata Ini Cara Tepat Menyimpan Ayam Ungkep Agar Tahan Sampai 2 Minggu
Baca Juga: Resep Ayam Ungkep Daun Jeruk Enak Ini Bikin Keluarga Jadi Semangat Untuk Makan Siang
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR