SajianSedap.com - Resep Nasi Kebuli Daging ini adalah hidangan khas Timur Tengah yang kuat akan aroma rempah.
Kalau makan siang di akhir pekan dengan Resep Nasi Kebuli Daging ini, dijamin pasti jadi lebih berkesan.
Mari, langsung saja contek dan sajikan Resep Nasi Kebuli Daging enak ini sebagai menu utama makan siang keluarga tercinta di akhir pekan.
Baca Juga: Sarapan Mudah Dan Mewah Untuk Di Akhir Pekan Dengan Resep Kwetiau Ayam Madu
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
250 gram daging khas dalam iris tipis
300 gram beras
2 cm kayu manis
3 butir cengkeh
1/4 butir pala, memarkan
1 buah pekak
2 butir kapulaga
2 batang serai, diambil putihnya, memarkan
8 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
1 1/2 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
3 cm kunyit, dibakar
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas
1 cm jahe
Bahan Pelengkap:
50 gram emping goreng
Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
KOMENTAR