Resep Tongkol Masak Cabai Terasi Ini Dari Tampilannya Sudah Menunjukkan Kalau Rasanya Enak Banget

SajianSedap.com - Resep Tongkol Masak Cabai Terasi, menu serba ikan nikmat untuk makan malam dengan aroma dan rasa yang begitu lezat.

Tenang saja, untuk membuat Resep Tongkol Masak Cabai Terasi enak ini tidak terlalu sulit, sehingga bisa ditiru oleh pemula sekalipun.

Yuk, hadirkan Resep Tongkol Masak Cabai Terasi enak ini sebagai menu utama makan malam di akhir pekan.

Baca Juga: Resep Sambal Tongkol Daun Mangkokan, Menu Serba Ikan Lezat yang Bisa Dibuat Oleh Pemula

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
400 gram ikan tongkol tanpa tulang, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 lembar daun salam
200 ml air
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
750 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
6 butir bawang merah
1 sendok teh terasi, dibakar
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting
1 buah tomat

Cara Membuat Tongkol Masak Cabai Terasi:

1. Lumurin ikan dengan campuran garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dan daun salam sampai harum.

PROMOTED CONTENT