SajianSedap.com - Resep Gimbal Udang Sayuran enak ini merupakan hidangan pelengkap sederhana dengan rasa nikmat, sehingga membuatnya jadi salah satu menu primadona keluarga.
Resep Gimbal Udang Sayuran adalah hidangan yang dibuat dengan bahan utama tepung lalu dicampur dengan udang dan aneka sayuran.
Sudah deh, Resep Gimbal Udang Sayuran ini tak perlu diragukan lagi untuk dihadirkan sebagai menu pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Sayur Kuah Bumbu Bakar, Menu Pelengkap Dengan 2 Langkah Pembuatan yang Mudah Saja
Waktu: 30 Menit
Sajian: 12 Porsi
Bahan:
100 gram udang, cincang kasar
50 gram taoge
50 gram wortel, diiris korek api halus
100 gram kol diiris korek api halus
100 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
2 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
125 ml santan kental dari1/4 butir kelapa
1 butir telur
1 batang daun bawang, diiris halus
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
1 1/4 sendok teh ketumbar
1 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Gimbal Udang Sayuran:
1. Campur udang, taoge, wortel, kol, bumbu halus, tepung beras, tepung terigu, garam, gula pasir, santan, telur, daun bawang, dan air. Aduk rata.
2. Panaskan sendok sayur di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Angkat sendok sayur. Tuang adonan gimbal. Celupkan lagi ke dalam minyak goreng.
3. Goreng sampai setengah matang. Keluarkan dari sendok sayur. Goreng sampai matang.
KOMENTAR