Menu Sahur Praktis yang Rasanya Juara, Resep Cumi Goreng Tepung Saus Padang Adalah Jawabannya!

SajianSedap.com - Resep Cumi Goreng Tepung Saus Padang yang enak dan mudah dibuat ini bisa jadi ide menu sahur praktis kita hari ini.

Dengan Resep Cumi Goreng Tepung Saus Padang ini, kita jadi tak perlu harus galau lagi mau membuat menu sahur apa pagi ini.

Saking enaknya Resep Cumi Goreng Tepung Saus Padang ini, keluarga jadi lebih semangat untuk sahur.

Baca Juga: Resep Cumi Bakar Asam Manis, Menu Makan Malam Untuk Akhir Pekan yang Bikin Nafsu Makan Sulit Dikendalikan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 2 Porsi

Bahan:
350 gram cumi, dibersihkan, dipotong bulat
1 sendok makan air jeruk nipis
700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup (aduk rata):
75 gram tepung terigu
150 ml air es
1/2 sendok teh garam

Bahan Pelapis (aduk rata):
180 gram tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Padang:
1 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong bulat
1 sendok makan saus tiram
6 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, untuk mengentalkan
2 batang daun bawang, dipotong miring
350 ml air
2 sendok makan margarin, untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai merah keriting
3 siung bawang putih
2 cm jahe

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Saus Padang:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.

2. Gulingkan cumi ke bahan pelapis, celup ke dalam bahan pencelup, gulingkan kembali ke dalam bahan pelapis. Goreng diatas api sedang sampai matang. Tiriskan.

3. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, cabai merah besar, dan bumbu halus sampai harum.

4. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.

5. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Angkat.

6. Tata cumi diatas piring, siram dengan saus padang.

Baca Juga: Rugi Kalau Gak Contek Chef Restoran Bintang 5, Coba Rendam Cumi ke Susu Sebelum Dimasak, Dijamin Hasil Saat Matang Diluar Dugaan

 Baca Juga: Resep Cumi Santan Ebi Sudah Pasti Bikin Keluarga Jadi Tak Sabar Untuk Makan Malam

 Baca Juga: Resep Sambal Goreng Cumi Kemangi Enak, Menu Pelengkap yang Rasanya Selalu Ngangenin!

 Baca Juga: Resep Menu Sahur Enak Dan Mudah Dibuat, Pastinya Resep Cumi Goreng Mentega Enak Ini!

 Baca Juga: Resep Cumi Bakar, Menu Makan Siang Super Lezat yang Bikin Lidah Jadi Sulit Berkata-Kata

 

PROMOTED CONTENT