SajianSedap.com - Resep Cah Brokoli Tahu Udang, menu tumisan kilat dengan rasa nikmat yang layak banget disajikan untuk menu pelengkap makan malam nanti.
Saking mudahnya dibuat, Resep Cah Brokoli Tahu Udang enak ini bisa dibuat oleh pemula sekalipun.
Kalau tak ingin repot untuk membuat menu pelengkap makan malam saat akhir pekan, mari contek Resep Cah Brokoli Tahu Udang yang enak ini.
Baca Juga: Resep Sop Brokoli Sosis, Salah Satu Menu Berkuah Sehat Untuk Makan Malam yang Paling Menggiurkan
Waktu: 20 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
1 bonggol besar brokoli, potong per kuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
1 buah tahu telur rasa udang, potong 1 cm, goreng
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
1 sendok teh bumbu ngohiong
1 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
100 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara membuat Cah Brokoli Tahu Udang:
1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai sampai harum.
2. Masukkan brokoli, jamur, tahu telur, bumbu ngohiong, kecap ikan, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun bawang di atasnya.
KOMENTAR