SajianSedap.com - Resep Sup Asam Bola-Bola Ikan adalah menu olahan ikan yang disajikan dengan kuah segar dan juga gurih.
Hal ini membuat Resep Sup Asam Bola-Bola Ikan jadi salah satu menu makan malam yang paling ditunggu untuk disajikan.
Bagaimana? Tertarik untuk mencoba menghadirkan Resep Sup Asam Bola-Bola Ikan enak ini sebagai menu utama makan malam nanti?
Baca Juga: Resep Nyomok Tempe, Sajian Khas Rembang Untuk Menu Pelengkap Sedap Makan Malam
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 gram ikan tuna fillet, haluskan
1/4 sendok teh merica
1 sendok teh garam
1 sendok makan air es
1.500 ml air
5 siung bawang putih, goreng, haluskan
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
6 buah belimbing sayur, potong bulat 1/2 cm
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan air jeruk nipis
2 batang daun bawang, potong 1/2 cm
Cara Membuat Sup Asam Bola-Bola Ikan:
1. Uleni ikan, merica, garam, dan air es hingga kalis. Sendokan bentuk bola-bola diameter 1cm. Rebus ke dalam air hingga mengapung.
2. Tambahkan bawang putih, daun jeruk, dan blimbing sayur. Biarkan sampai harum.
3. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk nipis dan daun bawang. Aduk rata.
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR