Resep Siomay Ebi Kucai, Camilan yang Bikin Keluarga Jadi Malas Keluar Rumah

SajianSedap.com - Resep Siomay Ebi Kucai adalah kreasi siomay dengan tekstur yang renyah dibagian luarnya.

Rasa dari Resep Siomay Ebi Kucai ini pastinya tak kalah nikmat dengan siomay yang biasa kita santap.

Kalau Resep Siomay Ebi Kucai enak ini camilannya, keluarga pun jadi malas keluar rumah lagi.

Baca Juga: Resep Siomay Bayam Gulung, Si Camilan Lembut Enak Untuk Disuguhkan Saat Kumpul Bersama Keluarga

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan:
30 lembar kulit pangsit
Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:
150 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus
100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus
2 sendok makan ebi, disangrai, dihaluskan
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh penyedap rasa
3 batang kucai, diiris halus
100 gram labu siam kukus, dihaluskan
4 putih telur
100 gram tepung sagu

Bahan Sambal Kacang:
250 gram kacang tanah kulit, digoreng
5 siung bawang putih, digoreng
6 buah cabai merah keriting, digoreng
1 sendok teh gula merah, disisir
3/4 sendok teh garam
500 ml air hangat
2 sendok makan air asam, dari 1 sendok makan asam jawa, dilarutkan dalam 4 sendok makan air

Bahan Pelengkap:
kecap manis
jeruk limau

Cara Membuat Siomay Ebi Kucai:

1. Campur daging ikan tuna pasar, ayam cincang, ebi, bawang putih, garam, gula, merica bubuk,
penyedap rasa, dan putih telur. Uleni rata.

2. Masukkan daun kucai dan labu siam. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu dan telur. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan isi. Satukan ujung-ujung kulit pangsit ke bagian tengah.

4. Kukus di atas api sedang sambil sesekali disemprotkan air, 30 menit sampai matang.

5. Goreng siomay di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.

6. Sajikan siomay bersama pelengkap.

Baca Juga: Resep Siomay Gulung Sayur, Camilan Sedap Ala Restoran Dimsum Dengan Balutan Kulit Lembut

 Baca Juga: Iseng Intip Penjual Langganan, Rahasia Siomay Dimsum yang Kenyal Perlu Ditambah 1 Bahan Ini, Hasilnya Bakal Bikin Nagih!

 Baca Juga: Kalau Tahu Semua Pasti Malas Jajan, Terbongkar Cara Bikin Siomay Ikan Kenyal dan Enak Ala Pedagang, Dijamin Anti Gagal

 Baca Juga: Resep Siomay Ikan Brokoli, Kudapan Sedap Ala Restoran Chinese Ini Paling Dicari Begitu Dihadirkan

 Baca Juga: Tak Sampai Satu Jam, Resep Siomay Udang Istimewa Ini Sudah Bisa Kita Hidangkan!

 

PROMOTED CONTENT