Resep Kentang Balado Ijo, Menu Pelengkap yang Menawarkan Rasa yang Mantap

SajianSedap.com - Resep Kentang Balado Ijo adalah menu keringan super nikmat yang pas untuk lengkapi menu makan malam hari ini.

Perpaduan rasa dan aroma yang begitu nikmat dari Resep Kentang Balado Ijo ini, membuat seisi rumah jadi begitu antusias untuk makan malam.

Nah, tak perlu ragu lagi deh, menghadirkan Resep Kentang Balado Ijo yang enak dan mudah dibuat ini sebagai menu pelengkap makan malam.

Baca Juga: 30 Menit Sebelum Mandi, Coba Gosok-gosok Kentang ke Ketiak Lalu Bilas, Wanita ini Syok Lihat Hasilnya Saat Berkaca di Cermin

Waktu: 45 Menit

Sajian: 300 Gram

Bahan:
700 gram kentang, dipotong korek api
2 sendok makan air kapur sirih
1500 ml air
1/2 sendok teh garam
1000 ml minyak untuk menggoreng
75 gram teri jengki kecil, digoreng kering
5 lembar daun jeruk, iris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
200 ml air
4 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 buah cabai hijau besar
2 buah cabai hijau keriting
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Kering Kentang Balado Ijo:

1. Rendam kentang dalam campuran air, kapur sirih dan garam, diamkan 30 menit.

2. Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.

3. Panaskan minyak di atas api sedang. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

PROMOTED CONTENT