Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu, Menu Makan Siang Sederhana yang Rasanya Bikin Kita Terkejut

SajianSedap.com - Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu adalah olahan ikan yang enak dengan siraman sambal yang istimewa.

Nah, selain bumbu olesan yang nikmat, sambal yang spesial dari Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu ini lah yang menjadi kunci kelezatan menu satu ini.

Begitu menyantap Resep Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu enak ini saat makan siang, seisi rumah pasti langsung terkejut dengan cita rasanya.

Baca Juga: Resep Ikan Bakar Khas Makasar Enak, Menu Sederhana yang Sedapnya Bikin Kita Garuk Kepala

Waktu: 45 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
6 ekor ikan ekor kuning ukran kecil, kerat-kerat
1 sendok teh air jeruk nipis

Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Olesan:
3 sendok makan margarin, lelehkan
100 ml kecap manis
2 sendok teh kecap asin
2 sendok makan madu

Bahan Pelengkap (Aduk rata):
2 buah tomat, buang bijinya
5 siung bawang merah, potong-potong
10 buah cabai rawit hijau, potong miring
1 sendok makan air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam

Cara membuat Ikan Bakar Saus Dabu-Dabu:

1. Rendam ikan di dalam campuran bumbu halus dan air jeruk. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

2. Olesan. Campur kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin. Aduk rata.

3. Panaskan pan yang dioles tipis minyak. Panggang ikan sambil dioles bahan olesan sambil dibolak balik sampai matang.

4. Sajikan ikan dengan pelengkapnya.

Baca Juga: Bersyukur Intip Dagangan Tetangga! Akhirnya Ketahuan Bumbu Rahasia Ikan Bakar Ala Restoran Seafood yang Manis Gurih Nendang

 Baca Juga: Resep Ikan Bakar Oriental, Menu Makan Malam Lezat Ini Dibuat Dengan Bahan yang Sederhana

 Baca Juga: Resep Ikan Bakar Seraki, Menu Serba Ikan Sedap yang Tak Butuh Waktu Lama Untuk Dibuat

 Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Goreng, Menu Serba Bakar yang Mampu Mencuri Perhatian

 Baca Juga: Resep Ikan Bakar Bumbu Kacang, Hidangan Utama Dengan Rasa yang Cukup Lengkap

 

PROMOTED CONTENT