SajianSedap.com - Resep Sup Brokoli Tahu Sutra sederhana dengan kuah gurih ini salah satu hidangan yang wajib hadir untuk makan malam.
Karena rasanya enak banget, Resep Sup Brokoli Tahu Sutra sudah pasti bikin keluarga jadi suka makan sayur.
Kalau ingin menghadirkan hidangan pelengkap sehat dengan kuah sedap untuk makan malam, Resep Sup Brokoli Tahu Sutra ini adalah pilihannya.
Baca Juga: Resep Cah Brokoli Tahu Udang, Tumisan Praktis Dengan Rasa Sedap yang Pasti Sulit Ditolak
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
100 gram paha ayam fillet, potong panjang
200 gram brokoli, potong per kuntum
4 buah jamur kuping kering, seduh, potong-potong
150 gram tahu sutra, potong kotak-kotak
2.000 ml kaldu ayam
5 siung bawang putih, digoreng utuh, haluskan
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris serong
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
3 1/2 sendok makan maizena, dilarutkan dalam 3 1/2 sendok makan air
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok makan minyak wijen
Cara Membuat Sup Brokoli Tahu Sutra:
1. Rebus kaldu ayam dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk rata. Rebus sampai berubah warna.
3. Tambahkan brokoli, jamur kuping, cabai merah, garam, merica bubuk, dan gula pasir.. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan tahu sutra. Aduk rata.
KOMENTAR