Resep Sambal Goreng Udang Krecek, Menu Rumahan Praktis Untuk Pelengkap yang Rasanya Tak Boleh Diragukan

SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Udang Krecek salah satu menu rumahan untuk pelengkap makan malam yang rasanya tak boleh diragukan.

Cuma butuh 2 langkah saja, Resep Sambal Goreng Udang Krecek enak ini sudah bisa kita hadirkan untuk pelengkap makan malam.

Mari, langsung saja kita lengkapi menu makan malam kali ini dengan menghadirkan menu rumahan seperti Resep Sambal Goreng Udang Krecek enak ini.

Baca Juga: Resep Sambal Ikan Asap Enak, Aneka Sambal Penambah Nafsu Makan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
400 gram udang jerbung, kupas, sisakan ekor, belah punggung
100 gram gram krecek
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris bulat
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam, larutkan di dalam 1 sendok makan air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
5 buah cabai rawit merah utuh
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
5 buah cabai merah keriting
8 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
3 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Goreng Udang Krecek:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai iris sampai harum.

2. Masukkan udang. Aduk hingga berubah warna. Masukkan krecek. Aduk rata. Tuang santan, air asam, garam dan gula. Masukkan cabai rawit merah utuh. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Ini Menu Pelengkap yang Enak Disantap Dengan Hidangan Apa Saja

PROMOTED CONTENT