Rahasia Dapur Katering Kondangan Terbongkar! 1 Trik Ini Jadi Kunci Mi Goreng Tidak Hancur dan Tidak Lembek, Dijamin Seisi Rumah Doyan

Tiriskan di atas baki peniris.

2. Dalam kondisi masih panas, segera bumbui dengan kecap manis, kecap ikan, saus tiram dan aneka saus lainnya.

Aduk dengan tangan atau spatula sampai rata betul.

Sisihkan.

3. Jangan menunggu mi atau bihun sudah dingin baru dibumbi.

Ketika dingin, mi akan mengeras sehingga jadi sulit diaduk.

Baca Juga: Resep Mi Kuah Udang, Menu Sarapan Sederhana Dengan Kuah Sedap Untuk Esok Hari

4. Panaskan minyak dan tumis aneka bumbu seperti bawang putih, sayuran, daging, sosis atau bakso seperti biasanya.

5. Tambahkan garam, gula dan merica bubuk ke dalam tumisan.

6. Penting juga untuk menambahkan air sedikit (paling banyak 50 ml) agar bumbu bisa meresap dan mi atau bihun tidak terlalu kering nantinya.

7. Saat tumisan sudah matang, segera masukan mi dan bihun yang sebelumnya telah dibumbui.

PROMOTED CONTENT