Selain menikmati kelezatan kuliner Aceh, Anda juga bisa mengulik cerita di balik kuliner itu. Berikut beberapa kuliner khas Aceh yang wajib Anda cicipi :
1. Ayam tangkap
Ayam tangkap adalah sajian dari ayam kampung yang digoreng dengan berbagai macam rempah dan bumbu. Contohnya seperti daun kari, daun pandan, daun temurui atau daun salam koja.
Kemudian juga ada bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Ciri khas rasa ayam tangkap ini berasal dari cabai hijau dan daun temurui yang sudah digoreng kering.
2. Mi Aceh
Mi satu ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat di luar kota Aceh. Mi Aceh disajikan dengan dua cara yaitu kuah dan goreng. Keduanya sama-sama memiliki cita rasa yang pedas.
Mi Aceh memiliki tekstur mi yang berbeda, berbentuk seperti spagheti atau mirip dengan mi lidi.
Baca Juga: Makanan Legendaris Yogyakarta, Ada Olahan Dari Ikan Lele dengan Kuah Santan Kuning yang Nikmat
Mi Aceh yang kemudian dicampur dengan berbagai macam rempah khas Aceh, kemudian ditambahkan dengan sayuran taoge dan lauk.
Ada mi Aceh yang dimasak dengan daging daging sapi, seafood, dan masih banyak lagi.
3. Sie reboh
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR