Tiap Hari Dimakan Tapi Gak Sadar, Ternyata Tempe Pantang Dimakan oleh Orang Dengan Kondisi Ini, Bisa Bahaya Kalau Sampai Masuk Mulut

Artikel berlanjut setelah video berikut.

Baca Juga: Mau Persis Seperti Warteg Langganan, Cara Masak Tempe Orek Tetap Renyah Walau Sudah Dingin Harus Dipotong Begini, Rahasia Terbongkar!

Benarkah Makan Tempe Mentah Bermanfaat untuk Tubuh?

Dokter filsuf ahli gizi dr Tan Shot Yen dalam tayangan YouTube Tribunnews "Malam Minggu Sehat" 8 Februari 2021 lalu.

Dalam pembuatannya, tempe bisa jadi diolah dengan proses yang kurang bersih seperti misalnya tidak memakai sarung tangan, atau lingkungannya yang kurang steril.

Hal ini membuat tempe bisa jadi terkontaminasi jika langsung dikonsumsi.

"Sejak jaman Indonesia mempunyai tempe, tidak ada yang namanya rakyat Indonesia makan tempe mentah."

"Yang kita takutkan bukan karena masalah jamurnya, tetapi kontaminasi dari bakteri di dalam tempe," terang dr Tan.

Lebih lanjut, dr Tan menjelaskan mitos soal makan tempe yang dimasak akan merusak kandungannya.

"Posbiotik adalah makanan-makanan probiotik seperti tempe, oncom, tauco. Dan kandungan itu walaupun sudah dimasak tetapi masih mempunyai khasiat."

dr. Tan Shot Yen juga meyakinkan kandungan gizi dari tempe saat masak.

"Jadi jangan khawatir dengan tempe yang mau diolah, karena posbiotiknya itu sama manfaatnya," terang dr Tan Shot Yen.

Artikel ini pernah tayang di Grid Fame dengan judul Dikira Sehat, Tempe Ternyata Tidak Boleh Dikonsumsi Orang dengan Kondisi Penyakit Ini, Salah Satunya Asam Urat!

Baca Juga: Cuma Modal Makan Oncom dan Tempe, Ternyata Bisa Jadi Obat Alami Penyakit Jantung, Tak Perlu Bolak Balik Rumah Sakit Terus

PROMOTED CONTENT