2. Rebus Ayam dengan Tulangnya
Nah ini bagian yang terpenting dari membuat kaldu.
Anda bisa merebus beberapa potongan ayam sekaligus.
Akan lebih mudah jika Anda merebus 4 potongan besar dari ayam.
Pastikan potongannya masih ada tulang dan lemaknya ya.
Daging ayam yang direbus tanpa tulang dan lemak nggak akan menjadi kaldu.
Malah akan terasa seperti ayam rebus biasa dan hambar.
Tulang dan lemak akan menambah kelezatan dari soto.
Selain itu jangan potong ayam terlalu kecil karena akan lebih cepat matangnya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR