SajianSedap.com - Resep Siomay Tongkol Telur Asin enak ini adalah kudapan nikmat yang layak hadir di meja makan.
Hadir dengan isian yang begitu nikmat, kita pun tak bakal cukup menyantap Resep Siomay Tongkol Telur Asin enak ini satu buah saja.
Agar ngemil bersama keluarga jadi lebih berkesan dan seru, sajikan Resep Siomay Tongkol Telur Asin enak ini.
Baca Juga: Resep Siomay Gulung Sayur, Camilan Sedap Ala Restoran Dimsum Dengan Balutan Kulit Lembut
Waktu: 45 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:
14 lembar kulit pangsit
Bahan Isi:
250 gram daging ikan tongkol, dihaluskan
50 gram kulit ayam, dicincang halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
2 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 butir telur, dikocok lepas
25 ml air es
100 gram tepung sagu tani
3 butir telur asin mentah, ambil kuningnya, dipotong-potong
Bahan Topping:
30 gram wortel, diparut halus
Bahan Sambal:
3 buah cabai merah besar direbus
2 buah cabai merah keriting direbus
2 buah cabai rawit merah direbus
2 siung bawang putih
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh cuka
1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air
Cara Membuat Siomay Tongkol Telur Asin:
1. Isi, campur ikan, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, minyak wijen, garam, merica, dan gula. Uleni sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur dan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Masukkan telur asin. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit. Beri isi dan lipit sisinya. Beri parutan wortel. Semprotkan air di sekeliling siomay.
4. Kukus di atas api sedang dan dialas daun pisang yang dioles tipis minyak 30 menit sampai matang.
5. Sajikan siomay dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Siomay Ayam Wansui, Camilan Lembut Dan Super Nikmat Untuk Disantap Di Sore Hari
Cara Menghilangkan Rambut Rontok di Saluran Air Kamar Mandi Pakai Bahan Dapur Ini
KOMENTAR