Shilpa Arora, ND, ahli nutrisi, juga menyarankan agar susu tak dikonsumsi dalam kondisi perut kosong untuk menghindari hal-hal yang tak diinginkan.
"Untuk memulai hari sebaiknya minumlah minuman yang lebih ringan dari susu, seperti air putih hangat atau air lemon."
Minuman bernutrisi sederhana ini selain ringan dan mudah dicerna, juga berkhasiat membersihkan saluran cerna dari racun-racun sisa metabolisme.
"Selepas minum air lemon, barulah mengonsumsi sereal yang diberi susu untuk melengkapi kebutuhan nutrisi tubuh," ujar Arora.
Menurut Ayurveda, waktu teraman minum susu adalah ketika sudah makan, atau di malam hari sebelum tidur.
Ciri-ciri Susu Rusak dan Tak Layak Konsumsi
Beberapa ciri yang menandakan susu rusak dan tidak layak dikonsumsi :
* Terjadi perubahan rasa dan aroma, yaitu menjadi asam, busuk, dan tidak segar.
* Tampak menggumpal atau memisah. Khusus yoghurt, rasanya memang asam, tetapi bila masih bagus, maka aromanya segar dan penampakan produk tidak memisah.
* Susu kental manis secara alami akan mengalami perubahan warna dan kekentalan. Produk tersebut masih aman dikonsumsi meski warna berubah agak tua dan lebih kental, asalkan rasa dan aromanya masih normal.
* Untuk susu cair, perubahan warna biasanya menunjukkan indikasi awal kerusakan. Itu tanda adanya pertumbuhan bakteri dan peningkatan keasaman. Jadi, sebaiknya tidak dikonsumsi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jangan Minum Susu dalam Kondisi Perut Kosong, Ini Bahayanya
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR