Dapat Bocoran dari Pedagang Gorengan, Kunci Pisang Goreng Bisa Renyah dan Gak Lengket saat Digoreng Ternyata Cuma Lakukan Trik Sederhana Ini  

3. Jenis tepung terigu untuk pisang goreng 

Ditambahkan dari buku "Kursus Wirausaha - Pisang Crispy & Kentang Bumbu" (2013) oleh Yuyun Alamsyah terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, kenali jenis tepung yang akan digunakan. 

Cara buat pisang goreng agar renyah dan tidak berminyak adalah dengan menggunakan tepung terigu protein tinggi. 

Baiknya pilih terigu yang masih berkualitas baik atau yang tidak tengik. 

4. Gunakan tepung jagung pada adonan tepung 

Kunci membuat pisang goreng crispy tahan lama adalah dengan menambahkan sedikit tepung jagung pada adonan tabur. 

Tepung jagung bisa membuat pisang goreng garing dan renyah awet lama. 

5. Gunakan wajan cekung 

Pada saat menggoreng pisang, pastikan kamu menggunakan wajan cekung.

Tuang minyak goreng dalam jumlah banyak.

Pastikan pisang tidak menyentuh dasar wajan supaya tidak lengket dan bisa menghasilkan pisang goreng dengan tampilan yang menarik. 

Baca Juga: Yang Gak Suka jadi Langsung Ketagihan, Begini Tips Memasak Daun Pepaya Supaya Empuk dan Gak Pahit, Kuncinya Ada di Cara Merebusnya

PROMOTED CONTENT