Baca Juga: Resep Urap Kenikir Bumbu Rebon Enak Ini Bikin Semua Orang Takjub Dengan Rasanya
Beberapa penelitian menyatakan bahwa daun kenikir dapat meningkatkan jumlah mineral, volume osteoid, dan orteoblas di dalam tulang.
Cara Mengonsumsi Daun Kenikir
Meski mengolah daun kenikir terlihat cukup sulit karena baunya yang menyengat, sebenarnya cara memasak daun kenikir tidak jauh berbeda dengan pengolahan sayuran hijau yang lain.
Anda bisa merebusnya, dikukus bersama sayur lain untuk dijadikan lalapan, diolah menjadi karedok, dan banyak lainnya.
Sementara untuk mengurangi rasa pahitnya, Anda bisa menggunakan garam. Remas sayur dengan garam hingga layu sebelum dimasak.
Sejak zaman dahulu, garam dipercaya mampu untuk menetralisir rasa pahit pada sayuran. Termasuk pada daun kenikir ini.
Artikel ini telah tayang di TribunPalu dengan judul Jarang Diketahui, Ini 5 Manfaat Daun Kenikir Bagi Kesehatan Tubuh
Cara Mencuci Jersey Bola yang Benar, Jangan Pakai Mesin Cuci Kalau Tak Mau Rusak
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR