Cara Masak Genjer
Sebelum mengolah genjer, pastikan untuk memotong ujung genjer agar genjer bisa benar-benar bersih sebelum dimasak.
Biasanya, ujung genjer yang harus dipotong adalah ujung genjer berwarna cokelat tua. Kamu bisa meminimalisir memotong bagian genjer terlalu banyak, caranya pilih genjer yang masih muda dan segar.
Selanjutnya, disarankan untuk mencuci genjer menggunakan air garam agar rasa pahitnya berkurang.
Selain mencuci genjer menggunakan garam, kamu juga bisa merendam genjer dalam air garam. Genjer selanjutnya sudah bisa diolah menjadi berbagai resep dan cita rasa.
Cara Menyimpan Genjer
Jika ingin menyimpan genjer, sayur genjer harus dicuci lalu dikeringkan terlebih dahulu hingga benar-benar tidak ada air yang tersisa.
Setelah dicuci dan dikeringkan, genjer bisa dimasukkan ke dalam wadah kering, seperti kertas bungkus yang bersih.
Terakhir, sayur genjer segar bisa disimpan di kulkas dan akan bertahan hingga satu minggu ke depan.
Artikel ini telah tayang di drhealthbenefits dengan judul 10 Amazing Limnocharis Flava Benefits
Baca Juga: Resep Oseng Genjer Oncom, Menu Rumahan yang Tak Boleh Diragukan Kenikmatannya
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR