SajianSedap.com - Resep Belut Goreng Cabai Terasi, olahan belut dengan bumbu super nikmat untuk ide makan siang hari ini.
Karena rasanya yang enak banget, seisi rumah pun jadi penasaran untuk menyantap Resep Belut Goreng Cabai Terasi enak ini.
Kalau ingin mengolah belut jadi hidangan yang sedap untuk makan siang, segera contek Resep Belut Goreng Cabai Terasi enak dan mudah dibuat ini saja.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih Jamur, Menu Pelengkap Kilat yang Sehat Dan Pastinya Enak
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
600 gram belut, potong 6 cm, belah tidak putus, buang tulangnya
3 buah tomat hijau, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram tepung maizena untuk pelapis
50 ml minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Tumbuk Kasar:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1 batang serai
1/2 sendok teh terasi
Cara Membuat Belut Goreng Cabai Terasi:
1. Lumuri belut dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 20 menit.
2. Gulingkan belut ke dalam tepung maizena.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.
KOMENTAR