Ini dia beberapa tips memasak terong supaya tidak mudah lembek.
Tips Memasak Terong Supaya Tidak Mudah Lembek
Tips memasak terong supaya tidak gampang lembek.
1. Jangan Kupas Kulit Terong
Jika terong yang kamu beli memiliki ukuran yang kecil, baiknya masak dengan kulit.
Karena kulitnya akan menjadi lembut saat dimasak.
Selain itu, kulit terong membantu menjaga bentuk terong saat dimasak supaya tidak gampang hancur dan lembek.
2. Jangan Gunakan Banyak Minyak
Terong memiliki tekstur seperti spons yang bisa menyerap banyak minyak.
Pastikan untuk memasak terong dengan cara menumisnya.
Gunakan sekitar dua sendok makan minyak untuk setiap irisan miring terong.
3. Asinkan Terong sebelum Digoreng
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Hani Arifah |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR