Baru Tahu, Daging Giling yang Warnanya Seperti Ini Ternyata Busuk

Baca Juga: Resep Daging Tumis Bumbu Pecel, Ide Menu Makan Siang Di Akhir Pekan yang Rasanya Dijamin Nikmat

Beberapa penyebab perubahan warna daging sapi giling adalah suhu, cahaya, pertumbuhan mikroba, dan paparan oksigen pada daging.

2. Tekstur daging sapi giling busuk lengket dan berlendir

Tekstur daging sapi giling yang sudah busuk juga berbeda dengan daging sapi giling segar.

Daging sapi giling busuk biasanya memiliki tekstur yang berlendir dan lengket saat dipegang, sementara daging sapi giling segar terasa lembut saat disentuh.

Hindari penyebaran bakteri dari satu daging sapi giling ke lainnya dengan mencuci tangan terlebih dulu, sebelum memegang daging sapi giling mentah.

3. Daging sapi giling yang tidak layak makan beraroma busuk

Terakhir, cek aroma daging sapi giling sebelum dibeli. Daging sapi giling yang bagus biasanya memiliki aroma segar.

Sementara daging sapi giling yang tengik menunjukkan bahwa dagingnya sudah busuk dan tidak layak dimakan.

Meski aromanya tidak terlalu tengik, sebaiknya tetap hindari daging sapi giling bila sudah memiliki dua ciri di atas.

Sebab bakteri patogen tidak dapat tercium, padahal bakteri pembusuk menjadi salah satu alasan perubahan bau daging sapi giling ini.

Baca Juga: Emak-emak Perhatikan Kalau Simpan Daging di Kulkas, Jangan Sekali-kali Lakukan Hal Ini Kalau Nyawa Keluarga Tak Mau Jadi Taruhannya, Ngeri!

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 3 Ciri Daging Sapi Giling Busuk dan Tak Layak Makan, Jangan Dibeli

PROMOTED CONTENT