Resep Kentang Wafel Barbeque, Modifikasi Kentang Goreng Untuk Camilan Fancy Siang Ini

SajianSedap.com - Resep Kentang Wafel Barbeque, camilan fancy untuk di siang hari yang rasanya enak namun mudah dibuat.

Hadir dengan tampilan yang tak biasa, membuat Resep Kentang Wafel Barbeque ini jadi menarik perhatian seisi rumah begitu kita sajikan.

Contek dan segera sajikan Resep Kentang Wafel Barbeque enak ini untuk jadi camilan istimewa hari ini.

Baca Juga: Resep Gimbal Rebon Soun, Menu Harian Untuk Pelengkap Makan Malam yang Bisa Juga Jadi Camilan

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan Kentang:
500 gram kentang tes, cuci bersih, potong wafel
4 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1.000 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 batang daun bawang kecil, iris halus

Bahan Pelapis (Aduk Rata):
2 sendok makan tepung maizena
50 gram tepung terigu protein rendah
1/2 sendok teh garam

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus barbeque
1 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
300 ml air
1 sendok makan maizena, larutkan dengan 1 sdm air, untuk pengental
2 sendok makan mentega, untuk menumis

Cara Membuat Kentang Wafel Barbeque:

1. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum.

2. Tambahkan saus barbeque dan pasta tomat. Aduk rata. Tuang air. Aduk rata. Bubuhi garam dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Sisihkan.

4. Kentang, rebus air sampai mendidih. Masukkan bawang putih dan garam. Aduk rata.

5. Masukkan kentang. Masak kembali hingga mendidih. Matikan api. Diamkan 15 menit. Tiriskan.

6. Gulingkan di atas pelapis. Angkat-angkat. Bekukan di dalam freezer.

7. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga 1/2 matang. Tiriskan hingga dingin.

8. Celupkan kentang ke dalam bahan pencelup. Angkat-angkat. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kering. Sajikan bersama saus.

Baca Juga: Resep Bitterballen Udang Jamur Kuping, Camilan Berbalut Panir Renyah yang Rasanya Begitu Sedap

 Baca Juga: Resep Rolade Udang Bumbu Ngohyong, Camilan Super Enak yang Bisa Bikin Perut Kenyang

 Baca Juga: Resep Puding Jeli Nata De Coco, Olahan Puding Kreatif Untuk Camilan Ataupun Penutup Makan Siang Hari Ini

 Baca Juga: Resep Jamur Goreng Kemangi, Camilan Renyah Dengan Tambahan Aroma yang Sedap

 Baca Juga: Resep Roti Bakar Cokelat Ovomaltine, Camilan Manis yang Double Enaknya

 

PROMOTED CONTENT