Kemudian tuang cairan maizena ke saus dan aduk terus sampai mengental, biasakan untuk menggunakan api sedang ya.
Setelah selesai, uji dengan menggunakan sendok untuk melihat kekentalan saus.
Gak ada tepung terigu atau maizena di dapur? Gak masalah karena ada jalan keluarnya kok.
Ya, Anda bisa coba dengan cara menggurangi cairan (air) saat membuat saus.
Kalau memang Anda mau melakukan teknik ini, teknik ini lebih cocok untuk saus yang berbahan dasar dari tomat.
Jika Anda mengikuti teknik ini, rasa saus pasti jadi lebih terasa kuat ya.
Cara ini pun sangat mudah, Anda cukup menuangkan saus ke panci dan biarkan saus tersebut mendidih.
Jika gelembung di panci semakin besar, baiknya kecilkan api dan lihat apakah sudah kental sesuai keinginan Anda atau belum.
Nah itu dia beragam tips mengentalkan saus yang antigagal.
Langsung coba hari ini untuk bikin sajian di rumah semakin sedap ya!
Artikel ini telah tayang di AllRecipes dengan judul, How to Thicken Sauce 3 Ways
| Source | : | allrecipe |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR