5 Alasan Kenapa Kue Bantat dan Tidak Mengembang, Ikuti Tips Ini Biar Antigagal

Sehingga ketika dipakai tidak akan menghasilkan cukup banyak untuk mengembang.

Jadi periksa tanggal kadaluarsa dengan benar.

Jika sudah melewati tanggal kadaluarsa segera diganti ya.

Bukan hanya tidak mengembang, adonan juga sudah tidak layak makan.

2. Ragi yang tidak sesuai jenis

Gunakan jenis ragi yang direkomendasikan resep.

Sebenarnya ragi yang paling direkomendasikan adalah ragi kering atau instan.

Dengan ragi kering, Anda harus melarutkannya dalam air hangat sebelum menambahkannya ke bahan lainnya.

Gunakan termometer untuk memastikan air Anda sekitar 110-115 derajat Fahrenheit.

Untuk ragi kering, Anda bisa mencampurkannya dengan bahan kering dan air dengan suhu 120-130 derajat Fahrenheit.

Baca Juga: Anti Gagal! Begini Cara Membuat Brownies Kukus agar Lembut dan Tidak Bantat, Perlu Ditambah 1 Bahan Ini

3. Terlalu banyak gula atau garam

Mungkin ini kelihatannya sepele ya.

Tapi terlalu banyak garam atau gula juga bisa membunuh ragi dalam adonan lho.

PROMOTED CONTENT