Baru ini ramai penggunaan slow cooker untuk memasak berbagai bahan makanan dengan praktis, terutama bahan makanan bertekstur keras.
Slow cooker berfungsi mirip dengan presto dalam menggempukkan makanan dan masakan yang dihasilkan dari kedua alat ini akan sama-sama empuk dan lembut.
Namun meskipun hasil masakan dari panci presto dan slow cooker sama, tetapi cara kerjanya berbeda.
Lalu bagus mana antara panci presto atau slow cooker?
Jawabannya tergantung kebutuhan. Perbedaan paling signifikan dari panci presto dan slow cooker adalah kecepatan memasak makanan.
Dikutip dari Compact Appliance, proses masak singkat dari panci presto membuat kandungan dalam makanan seperti mineral dan vitamin terperangkap dengan baik.
Panci presto juga cocok bagi kamu yang suka membuat makanan awet seperti selai, saus tomat rumahan, atau biji-bijian yang dikalengkan.
Sementara keunggulan slow cooker adalah makanan yang dimasak dengan cairan kental (stew) dan kuah (sop).
Tak hanya itu, slow cooker juga cocok membuat kue dan roti. Slow cooker menjaga kelembapan makanan sehingga tekstur kue akan lembut dan kenyal.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Simak, Cara Menggunakan Panci Presto dengan Aman
Baca Juga: Trik Aman Memasak Pakai Panci Presto, Harus Pakai Cara Ini Supaya Tidak Meledak
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR