Ya, untuk masak bihun goreng enak itu harus ditambahkan air sedikit lebih banyak.
Nantinya, air ini akan meresap ke dalam bihun sehingga membuat bihun jadi lebih enak.
Aroma mentah bihun juga jadi berkurang.
Siapa yang sadar kalau bihun goreng punya aroma gosong-gosong yang enak banget di lidah.
Banyak orang menyebut aroma ini dengan wangi wajan.
Nah, untuk mendapatkan wangi wajan, kita harus menggunakan api kompor yang besar sekali.
Selain itu, bihun harus diaduk sambil ditekan-tekan tiap ke wajan supaya tiap bulirnya bisa matang sempurna dan tercium aroma harum.
Tapi, hati-hati gosong jika menggunakan api yang besar ini, ya.
Pengadukan harus dilakukan dengan cepat supaya bihun goreng tidak mudah gosong.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR