Resep Telur Asin Tumis Kemangi, Menu Anti Repot Dengan Rasa Gurih Dan Aroma yang Mantap

SajianSedap.com - Resep Telur Asin Tumis Kemangi ini salah satu menu olahan telur asin dengan rasa nikmat dan aroma yang begitu mantap.

Punya kuah yang kental dengan cita rasa yang super gurih, menu praktis ini pun bikin seisi rumah jadi semangat untuk makan malam.

Agar tidak menyesal, pastikan masak nasi dalam jumlah yang banyak kalau ingin menghadirkan menu kilat berbahan dasar telur yang enak ini sebagai menu pelengkapnya.

Baca Juga: Resep Bekal Cepat : Resep Omelet Telur Asin Sayuran, Menu Enak Dan Praktis Penyelamat Jika Telat Bangun Di Pagi Hari

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
5 butir telur asin, rebus
2 buah cabai merah, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
10 batang daun kemangi, petiki
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Telur Asin Tumis Kemangi:

1. Tumis bumbu halus, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai matang.

2. Masukkan telur asin, aduk rata.

3. Tambahkan santan. Bubuhi garam dan gula pasir. Masak hingga kuah sedikit mengental.

PROMOTED CONTENT