SajianSedap.com - Resep Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce adalah menu serba goreng dengan balutan tepung renyah dan rasa yang enak.
Kalau ingin menghadirkan hidangan istimewa saat bersantap di akhir pekan, menu ala resto yang mudah dibuat ini bisa jadi pilihannya.
Mari, hadirkan menu serba goreng favorit semua orang ini untuk menu utama makna siang nanti.
Baca Juga: Resep Nasi Tahu, Menu Sederhana Dengan Isian Lengkap Dengan Rasa yang Tidak Biasa
Waktu: 60 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:
3 buah paha tanpa tulang, pukul melebar
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml air es untuk pencelup
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis (aduk rata):
200 gram tepung terigu
25 gram maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok makan bubuk bawang putih
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 kaleng jamur kaleng, iris
2 sendok makan mentega
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan kecap inggris
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh kecap manis
400 ml air kaldu
1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica hitam kasar
250 gram kentang goreng, goreng
Bahan Salad (aduk rata):
150 gram timun jepang, iris tipis, iris korek api
1 buah wortel import, iris tipis, iris korek api
150 gram lobak, iris tipis, iris korek api
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan olive oil
1 sendok makan air lemon
1 sendok teh tabasco
1/4 sendok teh daun ketumbar cincang
Cara membuat Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce:
1. Lumuri ayam dengan merica bubuk dan garam. Diamkan 15 menit.
KOMENTAR