Saat menggoreng risoles, usahakan tidak mengaduk-aduk terlalu sering.
Pengadukan terlalu sering bisa membuat minyak yang terserap jadi semakin banyak.
Selain itu juga kemungkinan besar kulit risoles akan terbuka karena terkena spatula.
Lebih baik diamkan sampai satu permukaan menyokelat, balik satu kali, lalu angkat jika permukaan lain sudah menyokelat.
Jadi walau tanpa panir, risoles juga akan bebas minyak.
Bagaimana mudah bukan?
Selamat mencoba!
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR