SajianSedap.com - Risoles atau risol adlaah salah satu kudapan atau jajanan yang cukup populer.
Apalagi belakangan risoles mayo atau risol mayo jadi salah satu jajanan viral yang tenagh digandrungi masyarakat.
Risol merupakan makanan yang berbentuk seperti lumpia.
Namun biasanya isinya adalah sayuran atau belakangan yang cukup populer adlaah riso dengan isian mayo.
Sensai gurih dengan isian yang ebragam tentu saja mebuat risol ini jadi jajanan yang kerap jadi buran.
Namun sayang ada satu hal yang kerap membuat risol dihindari, yakni kadar minyak di dalam risol.
Jika tidak tepat cara menggorengnya, risol bisa terlalu berminyak.
Bahkan minyaknya bisa masuk pada isian risol.
Hal ini biasanya membuat seseorang merasa enek saat memakan terlalu banyak.
Lantas bagaimana cara menggoreng risol supaya minyak tidka masuk dalam isian?
Berikut cara menggoreng risoles agar tidak berminyak.
Apapun isian risoles, coba buat isian yang sudah matang.
Soalnya dengan isian yang sudah matang, waktu penggorengan risoles tidak akan makan waktu lama.
Hal ini akan meminimalisir penyerapan minyak pada risoles.
Namun kalau mau menggunakan isian yang masih mentah, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Diantaranya adalah jangan isi terlalu banyak agar tidak pecah.
Selain itu, gunakan api sedang saat menggoreng agar minyak tidak menyerap terlalu banyak.
Anda harus menggunakan minyak panas saat menggoreng risoles.
Dengan begitu waktu penggorengan dilakukan dalam waktu sebentar.
Baca Juga: Cara Goreng Tahu Tepung Supaya Menempel, Ternyata Adonannya Harus Punya Tekstur Ini
Minyak pun tidak akan menyerap banyak dan lebih cepat tiris.
Setelah kulitnya kecokelatan, langsung angkat menggunakan saringan.
Saat menggoreng risoles, usahakan tidak mengaduk-aduk terlalu sering.
Pengadukan terlalu sering bisa membuat minyak yang terserap jadi semakin banyak.
Selain itu juga kemungkinan besar kulit risoles akan terbuka karena terkena spatula.
Lebih baik diamkan sampai satu permukaan menyokelat, balik satu kali, lalu angkat jika permukaan lain sudah menyokelat.
Jadi walau tanpa panir, risoles juga akan bebas minyak.
Bagaimana mudah bukan?
Selamat mencoba!
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR