SajianSedap.com - Gak bisa dipungkiri jika minyak goreng jadi salah satu bahan masak wajib yang harus ada di dapur ya.
Sebab kalau lagi masak kita memang selalu menggunakan minyak goreng.
Ya, baik masakan yang digoreng atau ditumis pasti menggunakan minyak goreng.
Nah, saat masak menggunakan minyak goreng pasti bakal kita gunakan beberapa kali ya.
Namun, sayang kadang walau baru sekali saja dipakai, minyak goreng cepat banget baunya.
Jika memang Anda cukup sering mengalami masalah tersebut, Anda bisa mengatasinya dengan kentang loh.
Ya, terungkap jika ternyata kentang bisa dimanfaatkan untuk menghilangkan bau tengik di minyak goreng loh.
Anda semua pasti setuju jika minyak goreng yang bau tengik dapat mengganggu aroma masakan, bahkan bisa membuat hidangan cepat basi.
Berikut ini ada cara menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Tips ini merujuk dari buku "Aneka Tip Seputar Dapur" (2017) oleh Srikandi Waluyo dan A. Rahartati Bambang Haryo terbitan Elex Media Komputindo.
Cara menghilangkan bau pada minyak bekas bisa menggunakan sepotong kentang.
Caranya, goreng kentang di minyak bekas sekitar 15 menit agar baunya hilang.
Jika ada sisa makanan pada minyaknya, tuang larutan maizena untuk membersihkan atau menjernihkannya kembali.
Daun pandan dapat membantu mengurangi bau tengik pada minyak goreng.
Untuk menggunakannya, cukup masukkan daun pandan ke dalam minyak lalu goreng sampai kering.
Sebelum digunakan, buang dulu daunnya agar tak mengganggu proses memasak.
Daun beluntas adalah tumbuhan semak yang banyak tumbuh di sekitar rumah.
Daun ini bisa menghilangkan bau tengik pada minyak goreng.
Cara menggunakannya sama seperti daun pandan, yaitu digoreng kering sampai minyak tidak berbau.
Nah mudah sekali kan cara untuk menghilangkan bau tak sedap di minyak goreng?
Yuk langsung coba agar Anda bisa irit uang belanja ya.
Baca Juga: Cara Hilangkan Bau Tanah dan Bau Lumpur pada Ikan Lele Jika Tidak Ada Jeruk Nipis dan Lemon
Diketahui jika minyak goreng memang terkenal jadi bahan yang mudah rusak.
Salah satu bentuk kerusakannya adalah munculnya bau tengik.
Bau ini membuat minyak tak bisa lagi digunakan karena bisa merusak cita rasa makanan.
Nah, ternyata salah satu penyebab minyak berbau tengik adalah tempat penyimpanannya, lo.
Minyak goreng sebaiknya jangan bersentuhan dengan bahan logam atau kaleng.
Logam kaleng akan bereaksi dengan minyak goreng dan mempercepat tengik.
Rugi banget kan kalau baru dipakai sebentar, minyak sudah tengik dan tak bisa dipakai lagi?
Bisa-bisa uang bulanan jadi boros karena harus beli minyak baru.
Nah, selain itu, berikut ini beberapa cara supaya minyak goreng tidak tengik.
1. Letakkan botol minyak goreng di tempat gelap (tidak langsung kena sinar lampu atau matahari).
Ingat, cahaya merupakan musuh utama, yang dapat mengubah minyak goreng baik menjadi tengik.
2. Pilih botol berwarna gelap agar minyak goreng aman dari kerusakan yang disebabkan cahaya.
3. Setelah dipakai, simpan botol dalam keadaan tertutup.
4. Supaya minyak goreng tidak tengik, jika menyimpan minyak goreng di dalam botol, usahakan udara di atas botol sedikit mungkin.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 3 Cara Hilangkan Bau Tengik pada Minyak Goreng
| Source | : | kompas |
| Penulis | : | Gusthia Sasky T |
| Editor | : | Gusthia Sasky T |
KOMENTAR