Cuka juga akan melunakkan daging di sekitar ceker plus akan menghilangkan bau amis.
Jika sudah, Anda bisa merebusnya.
Siapkan air mendidih dengan api kecil.
Masukkan ceker yang sudah direndam dengan cuka ke dalam air mendidih.
Pastikan ceker ayam tenggelam di dalam air.
Rebus selama 1 jam lamanya sampai lunak.
Selama merebus ceker usahakan tutup panci ya agar matang maksimal.
Jangan lupa juga untuk mengecek kadar air dan kalau air sudah sedikit, Anda bisa menambahkannya biar gak gosong.
Baca Juga: Trik Membersihkan Ceker Ayam untuk Bikin Sup, Cuma Hitungan Menit Langsung Bersih
Sebetulnya, Anda sudah bisa mengolah ceker ayam yang sudah direbus langsung dengan aneka bumbu masakan.
Namun, kalau ingin hasil dari ceker ayam lebih empuk bisa memakai cara ini.
Rendam dengan air dingin selama 1 jam
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR