Resep Tempe Goreng Daun Mengkudu Ala Rumahan yang Tampil Sederhana Namun Lezat

SajianSedap.com - Resep Tempe Goreng Daun Mengkudu yang super enak ini salah satu menu rumahan yang tak mungkin bisa ditolak.

Meskipun tampil sederhana, namun menu gorengan satu ini punya rasa yang enak banget, kok.

Tak salah deh,menghadirkan kreasi tempe goreng satu ini untuk jadi menu pelengkap makan siang nanti.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
300 gram tempe, iris lebar 3 x 12 cm
150 ml air
1/2 sendok makan garam
1 siung bawang putih, haluskan
1 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
3 cm kunyit
2 cm kencur
1 sendok makan garam
1/2 sendok makan gula pasir

Bahan Pencelup:
200 gram tepung terigu
300 ml air
50 gram daun mengkudu, diiris

Cara Membuat Tempe Goreng Daun Mengkudu:

1. Rendam tempe, air, garam, dan bawang putih. Diamkan 5 menit.

2. Pencelup, campur semua bahan dengan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan daun mengkudu. Aduk rata.

3. Masukkan tempe ke dalam pencelup. Goreng tempe dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Baca Juga: Sering Dicampur dalam Resep, Ternyata 1 Tepung Ini Jadi Penyebab Tempe Goreng Keras Setelah Dingin, Boleh Dipakai Tapi Gak Boleh Banyak

 Baca Juga: Resep Tempe Goreng Tusuk Kemangi Ini Bakal Bikin Tempe Jadi Hidangan yang Istimewa

 

PROMOTED CONTENT