SajianSedap.com - Sase Lovers apa yang teringat ketika mendengar nama Aceh?
Pasti kita akan terbayang salah satu kota yang megah dengan masjidnya.
Selain itu, Aceh dikenal sebagai akan budayanya yang begitu unik.
Kota Serambi Mekah ini menjadi salah satu tempat di Indonesia yang wajib dikunjungi.
Selain budaya dan bangunannya, daerah ini juga terkenal dengan makanannya lho.
Anda wajib membawa pulang berbagai oleh-oleh khas Aceh berikut ini.
Kue tradisional yang satu ini menjadi buah tangan pertama yang wajib dibeli.
Makanan ini menjadi jajanan pasar paling diminati lho.
Masayrakat setempat bisanya akan menyantap kue timphan sambil minum kopi.
Bahkan warung kopi di Aceh banyak yang menyediakan jajanan ini sebagai makanan pendamping.
Baca Juga: Resep Mie Aceh Goreng Ayam, Menu Unggulan Untuk Sarapan Hari Ini
Jika dilihat lagi, makanan ini berbentuk pipih, panjang, dan dibungkus daun pisang.
Uniknya, sajian ini pun akan berisi pisang atau labu lho.
Jadi bahan utama dari kue ini adalah tepung ketan, santan, kelapa parut, pisang atau labu, dan masih banyak bahan lainnya.
Ketika digigit, rasanya memang manis dan legit.
Aromanya pun cukup harum karena ada daun pandan di dalamnya.
Tak hanya itu, kue timphan adalah salah satu hidangan ikonik yang ada ketika menjelang Idul Fitri dan Idul Adha.
Makanan enak ini biasanya dibuat 1 atay 2 hari sebelum hari raya.
Meskipun terlihat seperti kue basah, namun jangan khawatir Sase Lovers.
Jajanan yang satu ini ternyata bisa awet sampai 1 minggu dan bisa dibawa untuk oleh-oleh.
Harganya pun gak mahal kok yaitu sekitar 5 ribu rupiah per potongnya.
Buat Sase Lovers pecinta kopi, jangan lupa untuk membeli minuman yang satu ini ya.
Aceh juga terkenal sebagai salah satu daerah penghasil kopi yang enak.
Kopi ini biasa disebut dengan nama kopi gayo atau kopi aceh gayo.
Minuman yang satu ini berasal dari Dataran Tinggi Gayo di Aceh Tengah.
Soal kualitas, jangan ditanya lagi Sase Lovers.
Kopi jenis ini sudah mendapatkan sertifikat dari Organisasi Internasional Fair Trade pada 2010.
Bahkan kopi gayo disebut sebagai salah satu kopi organik terbaik di dunia.
Jadi sudah tidak diragukan lagi kenikmatannya.
Saat diseruput, kopi ini punya aroma yang kompleks dan teksturnya yang cukup kental.
Untuk kopi dengan kualiatas tinggi ini, Anda bisa membelinya dari harga 70 ribu untuk kemasan 250 gram.
Baca Juga: Resep Daging Masak Aceh, Menu Olahan Daging Dengan Aroma Rempah yang Kuat Banget!
Camilan manis yang satu ini jika diperhatikan lebih dekat memang punya tekstur yang unik.
Maklum saja, nama lain dari kue ini adalah kue sarang burung.
Kue yang satu ini memang punya rasa manis dan cukup renyah.
Ketika dinikmati, ada rasa manis yang enak dan ada tekstur berlapis-lapis membuat kita ingin makan lagi.
Selain itu, ada tekstur seperti ketika kita menggigit bihun goreng.
Nah tekstur seperti ini bisa didapatkan karena memang bahan utama untuk membuat bihun dan keukarah sama, yaitu tepung beras.
Sajian yang satu ini paling pas kalau dimakan dengan roti.
Proses pembuatannya pun sangat unik karena cetakan akan digoyang-goyang dengan jaringan yang bertumpuk.
Meskipun warnanya sedikit gosong, tapi rasanya memang sangat enak.
Untuk harga juga masih terjangkau kok, harganya sekitar 20 ribu rupiah per bungkusnya.
Baca Juga: Makanan Legendaris Aceh, Ada Olahan Ayam Nikmat yang Kaya Akan Rasa Rempah
Sekilas camilan yang satu ini memang mirip dengan bingka.
Tapi ternyata kedua kue ini beda banget lho.
Kue bingka biasanya terbuat dari campuran kelapa dan pandan.
Sedangkan kue adee ada beberapa tambahan berupa bumbu rempah dan bawang goreng.
Jadi rasanya pun justru manis dan gurih yang enak.
Makanan ini memang cukup spesial karena biasnaya akan dipakai untuk acara adat.
Nah ketika di kota Serambi Mekah ini biasanya ada 2 jenis kue adee.
Ada yang dibuat dengan tepung singkong atau tepung terigu.
Tapi rasanya pun gak berbeda jauh kok.
Anda bisa mendapatkannya dengan harga 30 ribu per loyangnya.
Baca Juga: Makanan Legendaris Aceh, Ada yang Lebih Nikmat dari Mie Aceh
Camilan yang satu ini memang punya bentuk paling unik.
Bagaimana tidak, kue bhoi akan mengingatkan kita dengan bungeoppang khas Korea atau taiyaki khas Jepang.
Tapi tentu jajanan yang satu ini tak kalah enaknya.
Memang umumnya kue bhoi yang dijual adalah bentuk ikan.
Namun ternyata ada juga lho yang berbentung bintang, bunga, dan banyak bentuk unik lainnya.
Kue ini dikenal sebagai kue yang biasanya ada di acara hajatan.
Plus sajian ini akan dijadikan sebagai salah satu isi dari seserahan dari pengantin pria.
Wah unik banget ya Sase Lovers.
Soal harga jangan ditanya lagi murah atau tidaknya.
1 bungkus kue bhoi biasanya dijual dengan harga 25 ribu rupiah per bungkusnya.
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR