Rasakan Serunya Momen Makan Siang Dengan Resep Gudeg Nangka Dan Tahu!

SajianSedap.com - Siapa yang kangen dengan kuliner khas Jogja yang bercita rasa manis dan juga gurih?

Dengan resep gudeg nangka dan tahu ini, kita jadi bisa membuatnya sendiri, dan siap dihadirkan sebagai pelengkap menu makan siang.

Tak perlu takut, hanya dengan 3 langkah mudah, menu tradisional khas Jogja ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
800 gram nangka muda, dipotong besar
6 lembar daun jati
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun salam
1.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
1.000 ml air kelapa muda (air degan)
10 buah tahu cina

Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 butir kemiri
2 1/2 sendok makan ketumbar
275 gram gula merah
2 sendok teh garam

Cara Membuat Gudeg Nangka Dan Tahu:

1. Rebus nangka muda, daun jati, lengkuas, daun salam, santan, air kelapa muda, dan bumbu halus. Aduk sesekali

2. Setelah kuah tinggal separuh, masukkan tahu. Aduk rata.

3. Tutup panci. Biarkan di atas api kecil hingga kuah mengering dan bumbu meresap.

Baca Juga: Resep Sup Bakso Tongcai, Menu Praktis Untuk Makan Malam yang Digemari Keluarga

 Baca Juga: Resep Sayur Cabai Hijau, Menu Pelengkap Super Enak Untuk Santap Malam Nanti

 

PROMOTED CONTENT