Penjual Gorengan Bagi-bagi Resep, Tips Bikin Tahu Isi yang Garing Gampang Banget, Cukup Buat Adonan Tepungnya Jadi Seperti Ini

Kalau dimasak kurang matang, isian ini akan menimbulkan kesan lengket.

Plus bakal ada rasa bertepung saat dimakan.

2. Isian tidak boleh terlalu basah atau berminyak

Isian tahu isi bisa bermacam-macam.

Umumnya ada sayuran, bihun, bisa juga daging cincang.

Isian tahu yang basah atau berminyak akan merembes sampai ke kulit.

Isian seperti ini otomatis akan membuat kulit jadi lembek.

Oleh karena itu penting untuk membuat isian tahu tidak basah atau berminyak.

Caranya peras air yang terkandung dalam sayur sampai benar-benar kering.

Bisa juga menumis dengan minyak seminim mungkin dan tumis sampai cairan isi tahu habis.

Baca Juga: Resep Tahu Isi Bihun Sayuran, Inspirasi Menu Pelengkap Serba Goreng yang Pasti Mudah Dibuat

3. Pakai takaran tepung yang tepat

Adonan kulit tahu kriuk harus menggungkan tepung basah.

Tepung beras jadi andalan untuk menghasilkan kulit yang garingnya tahan lama.

PROMOTED CONTENT