Pasalnya, bagian tersebut dapat menyerap kelembapan wortel dan membuatnya cepat layu.
Jika wortel yang sudah dikupas, cara ini sebaiknya Anda hindari.
Wortel yang sudah dikupas dan dipotong dapat disimpan di dalam freezer.
Namun wortel harus diblansir dulu agar tetap renyah dan warnanya tidak berubah.
Cara memblansirnya yakni dengan merebus wortel di air garam kemudian dinginkan dengan air es.
Selanjutnya, tiriskan wortel sampai benar-benar kering kemudian simpan dalam plastik zip lock dan letakkan di freezer.
Nah mudah bukan?
Dengan cara ini wortel Anda akan awet lama.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Simpan Wortel agar Tidak Cepat Layu dan Busuk
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR